新着情報｜北浦和 ホルモン 焼肉 居酒屋　しちりん炙ABU　北浦和西口店

県立浦和高等学校の「浦高祭」が始まりました。

ここ浦高通り商店街も、午後になってだいぶ賑やかになってきました。

というわけで、本日「しちりん炙ABU」は開店時刻を早めて 15:00から営業いたします。

台風一過のお天道様には申し訳ないかもしれませんが

陽の明るいうちから、しちりん囲んで おいしいホルモンと焼肉をつまみに、

一杯呑むのもおつなもの！

開店から19:00までと、21:30から閉店までの時間帯のハッピーアワーは

30分単位390円で飲み放題。

もちろん本日も15:00からハッピーアワー開催しちゃいます。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

大変な雨です！

店主が出勤の際、マンホールから水が吹き上がっているところを見ました。

こんな雨の日にも負けず、「しちりん炙ABU」は今日も元気に営業いたします。

ってなわけで、雨にもめげない特別緊急企画！

本日限り、すべての時間帯でハッピーアワーやっちゃいます。

しかも、今日は特別に最初の60分は１コインの500円！！！

ただし、焼き物を含むお１人さま1,000円以上のお食事をされた方に限ります。

もちろん１名様からOKです。

お越しの際はお足もとにご注意の上、

お気をつけてお越しください。

お待ちいたしております！

雨がジトジトと降り続き、はっきりしない天気が続いております。

なにやら日照不足とやらで、農家の方々はお困りになっているようで、

「野菜の値段が高騰したらいやだな～」などと思う毎日です。

「しちりん炙ABU」は、そんな天気にもめげず、元気に営業いたしております。

９月はシルバーウィークがあり、楽しみにしていらっしゃる方も多いと思います。

もちろん、「しちりん炙ABU」はシルバーウィークも

月曜定休返上して、休みなしで営業いたします。

行楽のお帰りや、ご家族ご親戚との団らんのひと時に

しちりん囲んで笑顔になりにいらっしゃいませんか？

さて、９月のお休みですが、シルバーウィークを全日営業いたします関係で

一部、変則的な週がございます。

お休みの日は次の通りです。

７日（月）８日（火）

１４日（月）１５日（火）

２４日（木）

２８日（月）

がお休みになります。

どうか、ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

「８月２９日は焼肉の日だそうです。

  夏休み最後の週末、どこか思い出作りに出かけた方も多いと思いますが、

  家族で、カップルで、同僚とご一緒にしちりん囲んで焼肉はいかがですか？」

と、ブログを更新しようと思っていたら、

予想以上に、たくさんのお客様がお越しになり、

ブログの更新がこんな時間になってしましました  m(__)m

さて、焼肉の日にちなんで、

スペイン王室献上ブランドの

その中でも最高級ランク「ベジョータクラス」のイベリコ豚、

今回は、ほどよく「さし」の入った霜降りのロースをご用意いたしました。

以前の中落カルビも大人気でしたが、ロースもこれまた絶品です。

本日もたくさんのお客様にご注文いただきましたが、

中には、口に入れた瞬間、

目を閉じ、首を縦に振って思わず呻っていたお客様がいらっしゃいました。

店主、お客様に満足頂き、うれしい限りです。

明日の日曜日も在庫あります（たぶん・・・）ので

ご家族ご友人お誘いあわせの上、ご来店くださいますよう

スタッフ一同お待ち申し上げております。

お盆休みも後半に入りました。

Uターンの電車やお車の中という方も多いのではないでしょうか。

さて、「しちりん炙」はお盆期間中も元気に営業中です。

行楽地などからお戻りの際は、是非お立ち寄りください。

冷たいビールとおいしいワイン ,酎ハイやハイボールでホッと一息・・・

ハッピーアワーの３０分単位３９０円で飲み放題も

お盆期間中も実施いたしております。

ホルモン焼肉パワーで、旅の疲れを吹き飛ばしてはいかがでしょうか？

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

また、まことに勝手ではございますが ８月１７日（月）１８日（火）は

遅めのお盆休みを頂戴したく、 連休させていただきます。

ご承知おき下さいますよう、よろしくお願いいたします。

早いものでもう１年の半分が過ぎてしまいました。

もうすぐビールと焼肉が旨い季節、

暑い夏がやってくるのですね！

北海道産のジャガイモをこれまた北海道産の若くてやわらかい昆布で巻き、

甘めのだし醤油て丁寧に炊き上げた

その名も『コブじゃが』！

店主も驚くほど大好評で、お一人で３回もご注文されたお客様もいらっしゃるほどで、

「北海道・東北の旨いもの仕入れてきました企画」だけの期間限定のつもりでしたが

北海道から『昆布』を追加で取り寄せちゃいました。

一日の仕込みの数に限りもございますので、売切れの際はご容赦ください。

さて遅くなりましたが、

７月のお休みですが、一部、変則的な週があります。

誠に勝手ではございますが、ご容赦の程、よろしくお願い申し上げます。

まず、店主の都合により８日（水）をお休みさせていただきます。

また、毎週月曜日は定休日ですが２０日（海の日）は祝日ですので営業いたします。

海の日の翌日と翌々日、２１日（火）２２日（水）を連休させていただきます。

わかり易く書くと以下のようになります。

６日（月）８日（水）

１３日（月）

２１日（火）２２日（水）

２７日（月）

がお休みになります。

どうか、ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

早いものでもう１年の半分が過ぎてしまいました。

もうすぐビールと焼肉が旨い季節、

暑い夏がやってくるのですね！

北海道産のジャガイモをこれまた北海道産の若くてやわらかい昆布で巻き、

甘めのだし醤油て丁寧に炊き上げた

その名も『コブじゃが』！

店主も驚くほど大好評で、お一人で３回もご注文されたお客様もいらっしゃるほどで、

「北海道・東北の旨いもの仕入れてきました企画」だけの期間限定のつもりでしたが

北海道から『昆布』を追加で取り寄せちゃいました。

一日の仕込みの数に限りもございますので、売切れの際はご容赦ください。

さて７月のお休みですが、一部、変則的な週があります。

誠に勝手ではございますが、ご容赦の程、よろしくお願い申し上げます。

まず、店主の都合により８日（水）をお休みさせていただきます。

また、毎週月曜日は定休日ですが２０日（海の日）は祝日ですので営業いたします。

海の日の翌日と翌々日、２１日（火）２２日（水）を連休させていただきます。

わかり易く書くと以下のようになります。

６日（月）８日（水）

１３日（月）

２１日（火）２２日（水）

２７日（月）

がお休みになります。

どうか、ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

さてさて、「北海道と東北のおいしいもの仕入れてきました」シリーズ第２弾！

３～４ヶ月で収穫した松前産の若い芽昆布に

採れたての新ジャガをくるんで、甘く炊いた

おばちゃんの味を再現した逸品！

その名も『こぶじゃが』

ガブリ！と頬張ってお召し上がりください。

 甘く炊いてあるので、お子様でもおいしく召し上がれます。

最近気になりだした髪の毛にもいいかも・・・(笑)

２包入り ５４０円でご提供。

早い者勝ちです！！

北海道東北シリーズ第１弾  芽昆布の豚肉巻きと、

復刻版トンタンの塩ゆでも大好評につき只今仕込み中！

あっ、そうそう、那珂湊漁協女性部レシピの

「締めの一杯・さんまのつみれ汁」もつくらなきゃ！

しちりん焼きはもちろん、創作料理のおつまみも楽しめます。

花の金曜日の方も、明日もお仕事の方も、

旨いつまみと、しちりんを囲んで「お疲れ様～！」といきませんか？

お待ちいたしております。

お客様に「ブログはマスターが書いてるんですか？いつも楽しみに読んでます！」

の一言をいただき、うれしい限りです。

と、そこで気付いたのが、「やばい、最近更新していない！」

ということで、今回は、

連休を利用して夜釣りに行った先で教わったメニューを作っちゃいました。

茨城は那珂湊港、たくさんの魚屋さんで賑わう観光地で有名ですよね。

お土産の魚市場が立ち並ぶ岸壁から漁港の水揚げ場に向かって少し離れた場所に、

ポツンと建つお土産屋さんのプレハブらしきものを発見。

行ってみると、『那珂湊漁協女性部売店』の文字、

つまり、漁師さんの奥様たちがやっているお店でした。

夜釣りを敢行して車で仮眠、

朝起きて腹が減ったので、ここでなにか朝食をとろうということになりました。

タコ飯とさんまの南蛮漬け、そして、さんまのつみれ汁を買い込み、

店の前のテーブルでオープンエアーの朝食と洒落込みました。

旅に出てみて初めて知ることって多いけれど、

先月、北海道まで車で行った時も、

八戸はイカの水揚げ日本一ということを知りましたし、

今回も、那珂湊は日本でも上位のさんまの水揚げ港だと知りました。

なるほど、那珂湊の漁師さんの奥さんは、サンマ料理はお手の物なわけですよね！

どれもハンパなく旨い。

さらに、おかあちゃんに、さんまの酢漬けをおからで和えたのも分けていただき

満腹と相成りました。

そこで店主、おかあちゃんに料理の味を褒めまくり、レシピを聞き出しちゃいました。

おかあちゃん、気を良くしたのと暇なものだからしゃべるわしゃべる！ペラペラと！！

そこで当店では、漁師さんのおかあちゃんレシピに基づき、

締めの一杯「さんまのつみれ汁」をご提供！

一杯２９０円、ただし数量限定。

海の香りの澄んだ出汁にホクホクつみれ！

おいしいですよ！

先々週１週間、遅めのゴールデンウィークを頂戴し、

車で北海道まで行ってきました。

その時の出来事は追々お話しするとして、

先週より週替わりで仕入れてきた美味しいものを使って

新作のおつまみを提供しております。

先週は宮城県白石産の新鮮な「かき菜」を使ったわさびポン酢和えをお出ししましたが

大好評につき、あっ！という間に完売！

さて今週は、通常は２年ほど成長させてから採取する昆布を

発芽して３か月ほどの、まだやわらかいうちに採取した昆布の若芽を使い、

豚バラ肉を巻いて丁寧に煮た

「松前産芽昆布の豚肉巻き」をご提供中。

また、たくさんのお客様のリクエストにお応えして、

「トンタンの塩ゆで」復活しました。

どちらも、数に限りがあります。

お早めにお越しくださいますよう、お待ち申し上げております。