カテゴリー別アーカイブ: 日記

寒いですね～！！

手袋を忘れて自転車に乗っていると

手がかじかむどころか、凍ってしまいそうな程です。

この季節にみぞれが降るとは・・・。

そこで「しちりん炙ABU」は寒い日限定？？新メニューのご紹介！

その名も「ヘルシー水炊き」

若鶏ももと鶏ハラミの２種類のお肉がのった水炊きです。

ふわふわの鶏ももと、サクサクした歯ごたえの鶏ハラミを

塩ポン酢と豆乳ゴマダレで食す一度で２×２度楽しめる一品です。

もともとは、スタッフの賄いで食べていたものですが、

とりあえず寒さ逆戻りの本日と明日、皆様にも提供させていただきます。

写真は普通のポン酢ですが、淡い色の塩ポン酢とまったり豆乳ゴマダレ、

ヘルシーで、かつとってもおいしいですよ。

ただし、１日限定３食、鍋は１人前のみで７４０円で販売いたします。

もちろん寒い日には有難い、暖かしちりんも待っています。

皆様のご来店お待ち申し上げております。

先日、公園を散歩していたら、土筆（つくし）を発見！

子供のころは北海道でも当たり前のように生えていて

節の部分を引っ張ってはずしたりしてよく遊びました。

でも、もう何十年も土筆が生えているところを見ていなかったような気がします。

なにかすごく懐かしくて嬉しくて写真撮っちゃいました。

３月は送別会などのご宴会でとても忙しく、

ブログへの書き込みも忘れていたわけではないのですが、

なかなか出来ず、ご無沙汰して申し訳ございません。

さて、「しちりん炙」４月のお休みについてのお知らせです。

毎週月曜日は定休日、

そのほかに今月は７日と２１日の火曜日を

お休みとさせていただきます。

６日（月）・７日（火）

１３日（月）

２０日（月）・２１日（火）

２７日（月）

が休業日です。

毎度毎度のお知らせで恐縮ではございますが

歓迎会シーズンです。

前もってのご予約で、１０名様以上お集まりいただければ

休業日でもお店を開けちゃいます！

お気軽にご相談ください。

今月も「しちりん炙ABU」をよろしくお願い申し上げます。

暖かかったり、寒かったり、

皆様、体調を崩したりしておられませんか？

こんな時は「しちりん囲んで焼肉パワーで元気モリモリ！！」といきませんか？

さて、来る、３月１４日（土曜日）は、

全館貸切での営業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、

ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

また、３月１５日（日曜日）につきましても、

残り席が僅かとなっております。

お早目のご予約をお勧めいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

つい先日、正月を迎えたらと思ったら、

早いもので、もう１年の６分の１が過ぎてしまいました。

というわけで、

「しちりん炙」３月のお休みについてのお知らせです。

毎週月曜日は定休日、

そのほかに今月は第１・第４火曜日を

お休みとさせていただきます。

日にちで申し上げますと

２日（月）・３日（火）

９日（月）

１６日（月）

２３日（月）・２４日（火）

３０日（月）

を休業日とさせていただきます。

尚、前もってのご予約で、１０名様以上お集まりいただければ

休業日でもお店を開けちゃいます！

お気軽にご相談ください。

今月も「しちりん炙ABU」をよろしくお願い申し上げます。

昨晩、懐かしい御仁がはるばる宮崎から来店してくれました。

覚えていらっしゃる方もおられると思いますが、

昨年のOPEN当初から半年以上、

「しちりん炙」のオープニングスタッフとして働いてくれた

俳優志望（だった？）イケメンのマサキ君です。

美容師の免許を持つマサキ君は手先も器用で、

肉の下準備も一人前に出来る強力なスタッフでした。

彼がいなくなってからというもの、店主が一人でやるもんだから

半世紀と１年生きてる店主は、結構クタクタになる日も多くなってきました。

ところで、彼はバレンタインと当店の１周年に合わせて上京してくれ、

お客様としてご来店くださいました。。

それに、これまたメッチャかわいいカノジョを連れて・・・

原宿・渋谷・浅草などの都内観光をして、

最終日の夜に古巣の「しちりん炙」に来店するため

川口のホテルを拠点にしてくれたそうです。

おかげさまで「しちりん炙」は開店以来、いいスタッフに恵まれ、

みんなに支えられてここまで来ることができました。

「人は財産」の意味をかみしめた一日でした。

朝起きたら妻が差し出してくれたバレンタインのプレゼント。

袋を開けると・・・

ムムム。。。

義理チョコより面白いので「合格！！！」

そりゃそうだ、店主と一緒に働いているわけだから、

チョコなど作る暇もない・・・

そんな妻にちょっと感謝！

それにしても、「づかん」？「ずかん」？

どなたかわかる方いらっしゃいますか？

話は変わって、昨日は満席につき入店できなかったお客様、

申し訳ございませんでした。

店主が店内から現認しただけでも

店をのぞかれていたお客様が３組様はいらっしゃったようで、

恐らくたくさんの方々にご迷惑をおかけしたようです。

座席のご予約だけでも受け付けておりますので、

特に週末、お電話くださればお席をご用意させていただきます。

どうぞご利用ください。

毎度毎度のご愛顧、本当にありがとうございます。

昨日２月１０日のOPEN１周年の日に

ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました。

ブログをお読みになって駆けつけてくださった常連のお客様、

店主の昔の仲間たち、

大人数でお越しになったグループのお客様、

また、花束やご祝儀までお持ちいただきましたお客様、

そして、急な応援要請に快く応じてくれたスタッフ君、

皆様、本当にありがとうございました。

妻が帰り際に店主にポツリと・・・

「本当に良い１周年の一日だったね・・・」

まったくその通りの１日でした。

あまりにたくさんのお客様がいらっしゃいましたおかげで、

冗談抜きで、店のお肉の在庫が底をつきそうです。

本日２月１１日は在庫がなくなり次第CLOSEさせていただくこともございますので

どうかご了承ください  m(__)m

また、２月１２日（木）は店主の急な事情と

空っぽになったストックのお肉を下準備すべく

臨時休業とさせていただきます。

さらに２月１３日（金）は、ご予約のお客様で満席となりました。

どうかご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

今週は、本日と１４日（土）のみ、一般営業とさせていただきます。

ご家族、ご友人お誘いあわせの上、ご来店お待ち申し上げております。

、

先日もご紹介させていただきましたが

本日２月１０日は「しちりん炙ABU」がOPENしてちょうど１周年となりました。

いつもご愛顧いただいております皆様には、感謝感謝の１年です。

本日お越しくださるお客様には「おたる生ワイン」を

グループに１本プレゼントさせていただきますことは

先日ご紹介させていただきました通りでございます。

また、OPEN１周年のご愛顧に感謝し、本日に限り

ビタミンB12たっぷり、元気が出る 「牛ハツ  １皿」 １９０円

これまた元気モリモリ、人気の「スタミナ味噌やっこ」 １９０円

でご提供させていただきます。

寒い日はしちりんを囲んで、心もお腹も温まって行ってくださればと

お待ち申し上げております。

なお、空席残りわずかとなっております。

ご予約下さいますれば、お席をあらかじめご用意させていただきます。

よろしくお願い申し上げます。

いつも「しちりん 炙 ABU」をご愛顧いただきましてありがとうございます。

「しちりん 炙 ABU」も２月１０日でOPEN１周年を迎えます。

これまでご来店いただきました皆様には

店主をはじめ、スタッフ一同、本当に感謝いたしております。

そこで、２月１０日火曜日（祝前日）にご来店のお客様には、

OPEN１周年記念として、

１グループにつき１本（６名様以上にはもう１本）

店主が自ら足を運んでワイナリーから直接仕入れております

おたるワインの「生ワイン 赤」をプレゼントさせていただきます。

「生ワイン」とは一切熱処理せず醸造された

まさしく「生」の葡萄酒。

すっきりした飲み口をお楽しみください。

もちろん飲み切れなければお持ち帰りOK！

（ワインなのでボトルキープは出来ません・・・（笑））

樽生達人の注ぐサントリープレミアムモルツ

北海道の外では絶対に飲むことのできない、おたる「道民還元ワイン」

店主こだわりの焼酎などうまい酒を飲みながら

暖かいしちりんを囲んで、美味いホルモンと焼肉をお召し上がりください。

ご来店お待ち申し上げております。

早いもので１月もあっという間に過ぎてしまいました。

常連のお客様曰く・・・

「１年の１２分の１がもう過ぎてしまったことになりますね・・・」

歳をとると本当に月日が流れるのが早いものです。

さて、「しちりん炙」２月のお休みについてのお知らせです。

毎週月曜日は定休日、

そのほかに第１・第３・第４火曜日を

お休みとさせていただきます。

日にちで申し上げますと

２日（月）・３日（火）

９日（月）

１６日（月）・１７日（火）

２３日（月）・２４日（火）

を休業日とさせていただきます。

また、ご宴会等で１０名様以上お集まりいただければ

前もってのご予約で、休業日でもお受けいたしますので

お気軽にご相談ください。

よろしくお願い申し上げます。