新着情報｜北浦和 ホルモン 焼肉 居酒屋　しちりん炙ABU　北浦和西口店

２０１４年秋の交通安全運動が９月２１日から始まりました。

ハンドルキーパーとは、皆様ご存知の通り、

自動車で行かざるを得ない距離の飲食店において、

飲酒を伴う会合ののち、帰路で車を運転し仲間を送り届けるために

飲酒しない人のことです。

酒を飲まない人（ハンドルキーパー）が、

大事な自動車のハンドルを握り（キープし）、

飲酒運転を防ぐことによって人の命を守る（キープする）

（ウィキペディアより抜粋）

という意味を込めたネーミングだそうです。。。なるほど。。。

「しちりん 炙 ABU」に来られるお客様は公共交通機関を利用して通勤なさっている

駅周辺の企業にお勤めの方、

あるいは、ご自宅が至近距離で、歩いて来られる方がほとんどで、

でもよく見ていると、時々、遠方から自動車で来られて、

店近くのコインパーキングに車を停めていらっしゃるのか、

奥様がノンアルコールの梅酒やビールテイストの”オールフリー”をお飲みになり、

ははぁ、奥様がハンドルキーパーなんだな！

なんて思われるご家族連れのお客様もいらっしゃいます。

でも、飲み会で酒を飲めないって・・・つらいんですよね～   (ーー;)

ってなことで、秋の交通安全運動にちなんで、ハンドルキーパー応援企画！

９月２１日（日）から２８日（日）の期間にご来店のハンドルキーパーのお客様に、

ノンアルコールビール”サントリー・オールフリー”を１本無料サービス！

但し、１グループにつき１本限り。

また、１日先着３グループ様までとさせて頂きます。

ルールは簡単！

当日、スタッフに「私がハンドルキーパーです。」と、

車のキーをご提示の上、自己申告をお願い致します。

ハンドルキーパーさんはアルコールは飲めないけれど、

うまい焼肉をたらふく召し上がっていってください！

飲酒運転は、絶対に許されない行為です！！！

被害者の方や、そのご家族の悲しみや痛みは計り知れないものがあり、

店主も、そんな悲しいニュースを見ると、本当に切なくなります。

北浦和周辺にお住まいの方ならご存知の方も多い「情報誌ぱぴるす」

北浦和の町と読者をつなぐコミュニティー誌なのですが

その「ぱぴるす」９月１４日発行の第140号に、

「しちりん 炙 ABU」がなんと！一面トップ記事で紹介されました‼

しかも紙面の半分以上を割いて頂いたビッグ記事。

店主もびっくり仰天サプライズでした。

当店の２階にある「タイキッチン・ウアムファン」さんのママに

「ぱぴるすに掲載される日は、何が起きたのかと思うほどお客様がいらっしゃいますよ。

しっかり仕込みしておいたほうがいいですよ！」

などと助言を頂いたものだから、店主、Xデーに向けて張り切って下準備。

さて、当日開店前に立て続けに３件のご予約のお電話！

よっしゃ！と気合は入れたものの、

始まってみたら「ぱぴるす見てきました」のお客様でオープン即時満席！

いっぺんにお客様が殺到されたものだから店主は即時「あわわ」状態。。。

お料理が提供されるまで多少お時間がかかってしまい、

ご迷惑をおかけしたお客様には、大変申し訳なく思っております。

普段６基のしちりんをうまく廻して使うのですが

この日は８基準備して準備万端！

七輪の火も３回転目に突入する頃には

消し炭（一度燃焼させて消した炭、すぐに着火しやすい状態にしておきます）も底を尽き

冷蔵庫は空っぽ。。。さらに半世紀生きてる店主も持久力の低下でヘトヘト状態  (；ﾟДﾟ)

イベリコ豚の中落カルビなんかは出しても出してもオーダーが続き、

完全ストックゼロの状態まで、皆様召し上がってくださいました。

ご来店頂いたお客様はもちろんのこと、

「ぱぴるす」の編集長様と編集部スタッフの皆さま、

どうもありがとうございました。

“敬老の日スペシャルウィーク”

６０歳以上のお客様自己申告、またはお連れ様の申告で

「若鶏ももと若鶏こころのハーフ&ハーフ」１皿１００円！

１８日までやってます。ぜひお越しください。

さて、休み明けの今日は、落ちた持久力を取り戻すため、

賄い飯で肉をガッツリ食するとするか。。。（笑）

「しちりん炙」では、店主の出身地、北海道産のワインをハウスワインにしています。

２月のオープン前に「おたるワイン」のワイナリーに足を運び、

焼肉・ホルモンに相性抜群のワインを店主自ら厳選し、

しかも卸業者さんを通さず、ワイナリーから直接取り寄せています。

当店にお越しになるワイン好きのお客様は、必ずと言っていいほど、

お好みのワインをボトルでご注文なさいますが、

このたび、ワイナリー自体でも売り切れて、今年はもう手に入らないとされていた

「道民還元ワイン 赤・辛口」が

どういうからくりでご用意できたのかは不明ですが、

ワイナリーのご厚意で、本日、再入荷しました。

ちなみに、「道民還元ワイン」は、北海道外には絶対に卸さない、貴重なワイン。

名前の通り、北海道でしか飲めない、

または、北海道民以外の方は、小樽のワイナリーに行かないと絶対に飲めない

レアな逸品、また、味も香りも絶品！

「白・甘口」「白・辛口」と、

このたび再入荷の「赤・辛口」をご用意いたしております。

当店のお客様もこのワインの大ファンが多く、

今年はもう”赤”は仕入れられないとわかると、がっかりなさっておられました。

が、突然の再入荷！ただし、今回の再入荷は１ダースのみ・・・。

おっと、そう言ってる間に、今、１本売れましたので残り11本！

なぜ、店主は独占的にこの北海道外不出の貴重なワインを、

しかも卸業者さんを通さず直接ワイナリーから仕入れられるのか・・・？

それには、ちょっとしたエピソードがあるのですが、

お知りになりたい方は是非「しちりん炙」に足をお運び頂き、

マルチョウ頬張り、ワイン片手に店主に尋ねてみてくださいね  ヽ(^。^)ノ

９月１５日は敬老の日！

おじいちゃんおばあちゃん、またはお父さんお母さんに

＂何かしなきゃ”と思っていらっしゃる方も多いかと思います。

本日、某テレビ局の昼の番組で、

「敬老の日のプレゼントは何がいい？」とのアンケート結果で、

ご年配の方の回答で一番多かったのは何だったと思いますか？

それは・・・

「一緒に楽しく食事をする時間が一番のプレゼント！！」

ですって・・・！

それなら「しちりん炙」も一肌脱ぐか  (≧▽≦)

ってわけで・・・緊急企画！

６０歳以上のお客様同士、または６０歳以上のお客様同伴のグループに

鶏こころ（はつ）・鶏もも  の  ハーフ&ハーフ１人前相当  １皿100円

にてご提供させていただきます。

何をお出しようかと悩んだ末、ご年配の方でも召し上がりやすい

“こころ”と”もも”に決めました。。。

鶏こころ（はつ）はさっぱりとした味わいで、且つ、やわらかいながらサクサクした食感

鶏ももは老若男女安心して召し上がっていただける焼肉の定番！

実は、「鶏こころ」は全商品の中で、仕込みに一番時間を要するのですが、

スペシャルウィーク目指して、店主は仕込みがんばっちゃいます。

９月１４日（日）・１５日（祝）・１７日（水）・１８日（木）の４日間

お父さん・お母さん、おじいちゃん・おばあちゃんを

お連れになってお越しいただければ嬉しい限りです。

もちろん、６０歳以上のご夫婦でのご来店も大歓迎！

ちなみに「６０歳以上です」は自己申告、またはお連れ様の申告でOK！

身分証明なんか要りませんよ(^_-)-☆

しちりんを囲んで笑顔になっていただけたら幸いです！！

尚、１６日（火）は月曜定休の代休でお休みです。

また、１４日と１５日は”大人の事情”で大変な混雑が予想されます。

HPまたはFBをご覧の方、ご予約はお早めに・・・(^^♪

実は店主も、年老いた父を、”忙しい”を口実に、札幌に放ったらかしなのだが、

札幌の弟よ、妹よ！ 俺の代わりに何かしてあげてくれ！！

遅くなりましたが９月のお休みをお知らせいたします。

まず、当店の定休日は毎週月曜日ですが、

９月１５日（敬老の日）は営業いたします。

また、１６日（火）は代休とさせて頂き、

また９日（火）・２４日（水）を臨時休業とさせて頂きます。

９月の休業日一覧

９／８（月）・９（火）

      １６（火）

      ２２（月）・２４（水）

      ２９（月）

何卒よろしくお願いいたします。

夏休みを頂きました。

我が家の息子、マルチーズ&トイプードルMIXのマー君です。

１歳になった記念に、初めての旅行に行ってきました。

旅行に行く前なのでカット&シャンプーに行ったのだけれど・・・

しばらくトリミングをサボったせいで、

毛玉がひどくて丸刈りにされてしまいました (；ﾟДﾟ)

なんかスターウォーズのヨーダみたい。。。

それはさておき、今回お世話になったのは

鴨川市は内浦にある、ペンション「サンデッキ」さん。

部屋も食事をするところもワンちゃんOKということで、

旅行デビューにはもってこいのシチュエイション！

おまけにドッグランもあってマー君も大満足。

ペンションの名前の通り太陽がさんさんと降り注ぐデッキが

あちこちにあって、とても気持ちよいお宿です。

貸切家族風呂が３つもあって、しかも２４時間入浴OK！

しかもこんなに開放的な露天風呂 (^^♪

店主、朝風呂も頂いて大満足！！！

しかし、旅行デビューのマー君は、

朝食時にしばらくお利口さんにしていたものの、

可愛いチワワちゃんが登場したとたん、なぜか大騒ぎヽ(^。^)ノ

店主がマー君にレッドカード！

自主的退場とあいなりました。

ところが、宿のママが

「なにも退場することないのよ！しばらく放っときゃ静かになるから！」

と逆に気を使って頂く始末 (≧▽≦)

本当にいいペンションでした！

というわけで、しちりん炙のお客様に、

心ばかりのお土産を買ってきました。

８月２１日（木）の営業再開から

ご来店頂いたお客様に抽選で

ハズレなし（残念賞あり）のくじ引きで

「おみやげおすそ分けしちゃう企画」を行います。

但し、おすそ分けがなくなり次第終了とさせて頂きます。

「おバカな夫婦がまた何かやってるわ・・・」くらいに思って

懲りずに遊びに来てください。

お待ち申し上げております。

本当に申し訳ございません。

本日８月１６日、CLOSEせずにいられない事態が発生致しました。

居酒屋のなくてはならない商品である

ビールと酎ハイを供給するサーバーが突然、故障しました  (ノД`)・゜・。

サントリーのサービスマン様によると

原因は機械の中が全面氷結したため、

ビールと炭酸水の供給がSTOPしてしまったからだそうです。。

ご来店中のお客様もいらっしゃたのですが、

代替え手法でなんとかお飲み物は出させて頂いたものの、

大変ご迷惑をおかけいたしましたこと、

深くお詫び申し上げます。

何組かのお客様には、せっかくご来店頂いたにもかかわらず、

ご入店をお断り申し上げたこと、大変失礼致しました。

重ねてお詫び申し上げます。

本当に申し訳ございませんでした。

これに懲りず、「しちりん炙」をごひいき頂きますよう

よろしくお願い申し上げます。

店主  西田智也

お盆の感謝企画中はたくさんのお客様にご来店いただき

ブログを更新する暇もないほど忙しい毎日でした。

予想以上の大盛況でうれしい悲鳴を上げているのですが

仕入れ先がお盆休みでお肉を仕入ることができず、

ストックが底をつきそうで、日曜日まで在庫が持つかどうか不安な状況です。

さて、以前アナウンスいたしました通り、開店から６か月が過ぎましたので、

旧「まめ炭」さんからお預かりしたキープボトルを廃棄しようとした矢先、

地元情報誌「北浦和パピルス」様のご来店と取材を受け、

「掲載日までボトルをキープしていただけませんか？」とのご提案。。。

もちろん二つ返事のOK！

というわけで、旧「まめ炭」さんキープボトルを

９月末日まで保管期間を延長いたします。

Facebook上で、飼い主の帰りを待つボトルを

忠犬ハチ公と一緒に店頭に出したら・・・という保坂氏のアイディアも

掲載誌上で実現していただけるということで、

「北浦和パピルス」様の北浦和在住の漫画家さんまで連れてきて頂き、

感謝感激です。

実は、取材は事前連絡なしの、いわゆる抜き打ちで、

スタッフが「なんかゴッついカメラで料理の写真撮ってますよ・・・」

と告げられ、後で気付いた始末。

もし、普段から気を抜いて仕事していたら、

きたない盛り付けの写真など掲載されて、恥ずかしい思いをしただろう・・・

「不断の努力は必要だ」と気付かさせられた出来事でした。

後々、抜き打ちでミシュランの格付け調査が来るかもしれないですしね！(笑)

遅くなりましたが、８月のお休みのお知らせです。

毎週月曜日 ８月４・１１・１８・２５日が定休日です。

また１９日（火）と２０日（水）を臨時休業とさせて頂きます。

何卒、よろしくお願い致します。

本日８月８日。

予約のお客様でいっぱい。

アルバイト君たちのシフトの調整がつかず

夫婦２人だけではどうしても店を回せない状況。。。

困った  (；一_一)

「そうだ！この前ご来店くださった私の大学の同期に頼んでみよう。」

実は、この友達、ひょっこり娘さんとお店に顔を出してくれたんです。

実に２９年ぶりの再会！！

話しを聞くと彼女の娘さん、お母さんと同じ大学に進学したそうです。

つまり、私と友達とは校友なので、娘さんは私の後輩にあたるわけです。

そこで、藁にも縋る思いで

「娘さん１日だけバイトしてくれないかな？」と連絡。

すると、娘さんは体育会所属で、ちょうどその日は合宿だとのこと。。。

すると・・・

「 私でよければ手伝うよ(^^♪ 」との回答。

２９年ぶりに久々に逢ったばかりなのに、

なに、この困ったときのレスポンス！！

友達っていいよな・・・とつくづく思った出来事でした。

てなことで、私の出身校の人たちにアナウンスして集めようと思ったのですが、

なんと、予約のお客様で満席となってしまいまして・・・

こんな機会があったらまたブログ更新しますので、

その時はみんな集まってくれるととてもうれしいです。

以上、マスターのひとり言でした・・・ ！